Рецепт полезного майонеза

Отличная новость для любителей майонеза: приготовить любимый соус можно из полезных продуктов, сохранив исключительные вкусовые свойства. Возьмите емкость для приготовления смеси, например миску или кастрюльку. Влейте в нее 150 мл прохладного молока и добавьте в емкость 200 мл растительного масла. С помощью блендера взбейте состав. Для этого достаточно 1 минуты. Постепенно добавляйте в смесь еще 100 мл масла, вливая его аккуратно. Не прерывайте процесс взбития еще 5 минут, чтобы майонез получился нужной консистенции. Затем добавьте в заготовку сахар, соль, горчицу и лимонный сок. Спустя пару минут масса обретет густоту и станет похожей на настоящий майонез. Такой продукт можно хранить в холодильнике не дольше 5 дней. В нем не будет вредоносных добавок, эмульгаторов, красителей и заменителей, а значит, полезный продукт станет отличной добавкой даже для диетических блюд.

Для приготовления майонеза используйте:

• 150 мл молока
• 300 мл растительного масла
• Щепотка соли
• 1 ч.л. сахара
• 1.ч.л горчицы.
• 2 ст.л. лимонного сока